Дело вкуса: рецепт йогуртового шербета в замороженной дыне

Приготовление

Разрежьте дыню пополам, достаньте мякоть и отправьте “форму” в морозильную камеру.

В кастрюле вскипятите 200 г полуобезжиренного молока, добавьте к нему 70 г цветочного меда, цедру желтого лимона и измельченную веточку лемонграсса. Снимите с огня, охладите, процедите, перелейте в формочки для льда и уберите в морозилку. Когда кубики заморозятся, положите их в блендер вместе с 300 г творога (жирность — на ваш вкус) и соком лимона. Взбейте массу и переложите в замороженную дыню. Дополнить приготовленное мороженое можно поджаренными семенами кунжута.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *