Однако для реализации новой идеи сначала нужно было избавиться от прошлых задумок: предыдущие арендаторы тоже планировали открыть здесь “хлебное” место (если точнее — пивной бар), даже начали работы, но вмешалась пандемия. “Первое, что мы сделали — разобрали перегородки, оставив несущие конструкции, — вспоминает дизайнер. — На площади без малого 300 м² был только один стояк с водой и канализацией, по счастью, в центре помещения”. Выходом стало круговое движение в рабочих цехах, которое, кроме того, делает рабочие процессы быстрее и удобнее.
