С Юлией, владелицей кофейни AmSaint, Елена познакомилась два года назад: дизайнер проектировала для нее кофейню в холле бизнес-центра. Сотрудничество оказалось успешным и, что немаловажно, приятным, так что после заказчица стала искать помещение под еще одну новую кофейню. И в августе прошлого года такое помещение нашлось в доме царских времен. “До AmSaint там тоже была кофейня, которую открыли студенты СПбГУ, отделение которого находится буквально за углом, — вспоминает Елена. — Они сделали первоначальный ремонт в помещении, поэтому у нас уже был хороший пол, который мы решили оставить как есть. Остальную отделку мы сняли, немного поменяли планировку санузла для удобства гостей. Очень порадовал потолок, так как после демонтажа гипсокартона в высоту прибавилось еще почти 50 см”.
