Ингредиенты (на 40 штук)
Для теста: 250 г муки, 185 г воды.
Для начинки: 400 г свиного или куриного фарша, 1/4 часть нашинкованной китайской капусты, 3 луковицы и 1 пучок зеленого лука, 30 г имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 щепотка соли и 1 щепотка перца.