Планировка пиццерии простая и понятная. “У ребят из Mátes было совсем немного пожеланий: разместить бар, открытую кухню, зал для гостей, два техпомещения, санузел и, конечно, место под гардероб, — рассказывает Виктория. — Помещение в новостройке хорошо подходило под ресторан, так как там изначально были выводы под вентиляцию. Это очень важно для кухни, когда рестораторы хотят готовить и кормить людей свежеприготовленными блюдами, так сказать “из-под ножа”, а не греть в микроволновке полуфабрикаты. Это идеально совпадает с концепцией Mátes: качественные продукты и свежая еда”.
